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紫外线杀菌灯可以用来处理食物吗?

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紫外线杀菌灯可以用来处理食物吗?

发布日期:2021-10-12 作者:界霖照明 点击:

       在食品加工厂,由于UVC紫外线灭菌灯具有环保、消毒快速、无二次污染、成本低等特点,生产线上日常加工食品一般都进行灭菌。它也是食品加工行业的主流灭菌方法。特别是疫情的爆发对食品加工业提出了更严格的要求。它已成为食品加工业的抗病毒工具。


       UVC紫外线灭菌灯在食品加工业中非常流行,但将其推广到普通人的日常生活中,尤其是在家庭食品的消毒中,有点尴尬。普通人对紫外线的理解仍处于“初级”阶段。由于对UVC-UV缺乏了解,人们常常担心UV会残留在灭菌食品的表面。其次,他们还担心暴露在太多紫外线下的食品会失效,并导致其自身性质的变化。


       那么,辐照食品可以食用吗?食品表面是否有紫外线残留?紫外线杀菌灯厂家界霖照明告诉您:放心吃。


       在消毒方法上,加热消毒和紫外线消毒的消毒效果相同。紫外线辐射是介于10纳米和400纳米之间的电磁辐射。当食物中的细菌受到UVC波段的照射时,深紫外线会被细菌和病毒吸收,并会破坏细菌或病毒的DNA碱基对,使其无法复制,被紫外线破坏的DNA分子进入人体后会分解,不会产生有害物质。因此,当它用于食品杀菌时,不存在安全问题,您可以大胆享受紫外线处理过的食品。


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